河鲀与唐山早就有着不解之缘，其独特的地理优势和特定的海洋环境使该海域出产的河鲀与众不同。目前全世界发现的100多种河鲀中，我国允许食用的仅有红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两种。其中，红鳍东方鲀更被人们称为“河鲀之王”，素有“百鱼之首”的美称，唐山，正是其主产区。唐山海都水产食品有限公司为国家首批河鲀鱼养殖加工双认证企业。人工养殖的红鳍东方鲀营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食材，同时，还含有丰富的人体必需的氨基酸和多种微量元素，鱼肉中含有丰富的矿物质，深受消费者喜爱。